Grelhado no azeite com palmito natural, cereja, rodelas de limão, ovo cozido, mussarela à milanesa em tiras, azeitona preta, batata palha, arroz com agrião na manteiga
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OPÇÕES DE BACALHAU
BACALHAU DOS SONHOS
BACALHAU AO FORNO
Cozido ao molho de tomate, cebola,
pimentão, batata cozida e arroz
BACALHAU À GOMES DE SÁ
Grelhado, pimentão, cebola, batata cozida e azeitona preta puxado no alho e azeite, arroz branco e purê
BACALHAU À MODA
Grelhado com cebola murcha, brócolis, ovos,
batata cozida, azeitonas pretas e arroz
BACALHAU À RIACHO.
Grelhado, arroz com brócolis, 2 palmitos à milanesa, alcaparra,
camarão no azeite e batatas coradas.
BACALHAU À COIMBRA
Grelhado na chapa. Acompanha batatas coradas temperadas com alho, orégano e azeite, arroz com bacalhau desfiado, cebola, alho e tomate
BACALHAU AO ZÉ DO PITO
Grelhado, cebola murcha no azeite, creme de purê de batata, alcaparra, azeitona verde, camarão, champignon, catupiry e arroz