Grelhado, cebola murcha no azeite, alcaparra, azeito na verde, camarão, champignon, batata soutê e arroz
Confira nossas
OPÇÕES DE SALMÃO
SALMÃO À BELLMONIER
SALMÃO À CATARINA
Grelhado, risoto de camarão e batata frita
SALMÃO À COCAIA
Grelhado, palmito, tomate seco, champignon puxados no azeite com queijo tipo cheddar, arroz branco e purê
SALMÃO À COCAIA
Grelhado, palmito, tomate seco, champignon puxados no azeite com queijo tipo cheddar, arroz branco e purê
SALMÃO À ESCOCESA
Grelhado coberto com molho branco c/ camarão e alcaparras, gratinado com parmesão, purê e arroz branco
SALMÃO ESTORIL
Grelhado, salada completa e arroz branco
SALMÃO À FIORENTINA
Grelhado coberto com creme de espinafre, gratinado com parmesão,
aspargos ,purê de batatas e arroz
SALMÃO À FUNCHAL
Salmão grelhado, arroz com brócolis, batatas
noisettes e palmito na manteiga
SALMÃO À GORGONZOLA
Grelhado coberto com molho de gorgonzola, purê de batatas e arroz
SALMÃO À GREGA
Grelhado, batata frita e arroz à grega
SALMÃO À MARINHEIRA
Grelhado, risoto de frutos do mar, grelhado com batata soutê
SALMÃO À MARQUESA
Grelhado, coberto com fatias de mussarela gratinada, rodelas de tomate salpicado com orégano e azeite de oliva. Acompanha risoto de molho de moqueca, camarão, champignon e batatas noisettes
SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ
Grelhado coberto com molho de maracujá, arroz com maçã e purê
SALMÃO À AARÃO
Grelhado, ervas finas, legumes na manteiga, alcaparras, aspargos, champignon, palmito e arroz branco
SALMÃO À PROVENÇAL
Grelhado ao molho de tomate, batata cozida, arroz e azeitonas pretas
SALMÃO À RIACHO
Grelhado, arroz com brócolis, 2 palmitos à milanesa, alcaparra, camarão no azeite e batatas coradas
SALMÃO À TOSCANA
Grelhado, brócolis, batata corada e arroz
SALMÃO À TIBIRIÇA
Grelhado, molho branco com palmito picado, batatas soutê e arroz com brócolis.
SALMÃO À VERÃO
Grelhado, batata soutê e arroz com brócolis
SALMÃO À ZÉ DO PITO
Grelhado, cebola murcha no azeite, creme de purê de batata, alcaparras, azeitona verde, camarão, champignon e arroz