Confira nossas

OPÇÕES DE SALMÃO

SALMÃO À BELLMONIER

 Grelhado, cebola murcha no azeite, alcaparra, azeito na verde, camarão, champignon, batata souté e arroz

SALMÃO À CATARINA

Grelhado, risoto de camarão e batata frita

SALMÃO À COCAIA

Grelhado, palmito, tomate seco, champignon puxados no azeite com queijo tipo cheddar, arroz branco e purê

SALMÃO À ESCOCESA

Grelhado coberto com molho branco c/ camarão e  alcaparras, gratinado com parmesão, purê e arroz branco

SALMÃO ESTORIL

Grelhado, salada completa e arroz branco

SALMÃO À FIORENTINA

Grelhado coberto com creme de espinafre, gratinado com parmesão,
aspargos ,purê de batatas e arroz

SALMÃO À FUNCHAL

 Salmão grelhado, arroz com brócolis, batatas 
noisettes e palmito na manteiga

SALMÃO À GORGONZOLA

Grelhado coberto com molho de gorgonzola, purê de batatas e arroz

SALMÃO À GREGA

Grelhado, batata frita e arroz à grega

SALMÃO À MARINHEIRA

Grelhado, risoto de frutos do mar, grelhado com batata soutê

SALMÃO À MARQUESA

Grelhado, coberto com fatias de mussarela gratinada, rodelas de tomate salpicado com orégano e azeite de oliva. Acompanha risoto de molho de moqueca, camarão, champignon e batatas noisettes

SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ

Grelhado coberto com molho de maracujá, arroz com maçã e purê

SALMÃO À AARÃO

Grelhado, ervas finas, legumes na manteiga,  alcaparras, aspargos, champignon, palmito e arroz branco

SALMÃO À PROVENÇAL

Grelhado ao molho de tomate, batata cozida, arroz e azeitonas pretas

SALMÃO À RIACHO

Grelhado, arroz com brócolis, 2 palmitos à milanesa, alcaparra, camarão no azeite e batatas coradas

SALMÃO À TOSCANA

Grelhado, brócolis, batata corada e arroz

SALMÃO À TIBIRIÇA

Grelhado, molho branco com palmito picado, batatas soutê e arroz com brócolis.

SALMÃO À VERÃO

 Grelhado, batata soutê e arroz com brócolis

SALMÃO À ZÉ DO PITO

Grelhado, cebola murcha no azeite, creme de purê de batata, alcaparras, azeitona verde, camarão, champignon e arroz